5 ประโยชน์หลักของโปรตีน

5 ประโยชน์หลักของโปรตีน โปรตีน มีความสำคัญและจำเป็นสำหรับอาหารที่เรารับประทานในชีวิตประจำวัน แต่รู้หรือไม่ว่าโปรตีนมีบทบาทอย่างไรต่อร่างกายของเราและทำไมผู้ที่อยากมีสุขภาพแข็งแรงจึงควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนสูง เราจะพาไปรู้จักว่า โปรตีนคืออะไรและสำคัญต่อร่างกายเราอย่างไรบ้าง ผ่าน 5 ประโยชน์ของโปรตีน ที่นอกจากช่วยในเรื่องของสุขภาพและการออกกำลังกายแล้ว ยังเป็นหนึ่งในเคล็ดลับของการลดน้ำหนักอย่างได้ผลอีกด้วย โปรตีนคืออะไร และสำคัญอย่างไร ? โปรตีน เป็น 1 ใน 3 ของสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต และไขมัน ซึ่งหาได้ง่ายจากอาหารที่เรารับประทานทุกวัน มีหน้าที่สำคัญในการเสริมสร้างการเจริญเติบโต ซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ หรือส่วนที่สึกหรอของร่างกาย โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนจำนวนมากที่สามารถแตกตัวและสร้างใหม่ได้หลายรูปแบบ ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในกล้ามเนื้อ กระดูก ผิวหนัง เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่าง ๆ ดังนั้นเมื่อเรารับประทานโปรตีนเข้าไป ร่างกายของเราจะย่อยโปรตีนออกเป็นกรดอะมิโนหลายชนิด ก่อนจะนำกลับไปสร้างเป็นโปรตีนในส่วนที่จำเป็นต่าง ๆ ของร่างกายต่อไป ดังนั้นถ้าเรารับประทานโปรตีนไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย จะส่งผลให้ร่างกายทำการนำโปรตีนที่เก็บไว้ภายในอวัยวะส่วนต่าง ๆ ออกมาใช้ โดยจะเริ่มจากส่วนของกล้ามเนื้อ 5 ประโยชน์หลักของโปรตีน โปรตีนช่วยให้อยู่ท้อง อิ่มนาน ไม่หิวบ่อย โดยปกติอาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูงจะช่วยให้เรารู้สึกอยู่ท้อง หรืออิ่มนานกว่าการรับประทานอาหารจำพวกแป้งอย่างคาร์โบไฮเดรตและไขมัน นอกจากนี้โปรตีนยังเข้าไปช่วยลดความอยากอาหารและรักษาระดับความหิวให้สมดุล รวมถึงมีส่วนช่วยลดปริมาณแคลอรีได้ดี ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการลดน้ำหนักอย่างได้ผล […]

โปรตีนจากอาหาร 7 ชนิด ที่สาวลดน้ำหนักควรลิสต์ไว้

โปรตีนจากอาหาร 7 ชนิด ที่สาวลดน้ำหนักควรลิสต์ไว้ สาว ๆ โดยเฉพาะสาวลดน้ำหนักต่างรู้กันดีว่า โปรตีน เป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก ไม่ว่าจะอยู่ในช่วงของการลดน้ำหนักหรือไม่ก็ตาม โปรตีนก็ยังคงเป็นสารอาหารที่ร่างกายขาดไม่ได้ เนื่องจากสารอาหารชนิดนี้มีหน้าที่สร้างความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย พร้อมทั้งช่วยเสริมสร้างการทำงานของกระดูก กล้ามเนื้อ และผิวหนัง สำหรับสาว ๆ ที่กำลังอยู่ในช่วงของการลดน้ำหนัก เราขอแนะนำอาหาร 7 ชนิดที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่สาวลดน้ำหนักควรเก็บไว้ในลิสต์ดังนี้ ปลาแซลมอน ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยโปรตีนสูง เนื้อของปลาชนิดนี้สามารถย่อยง่าย และยังให้ประโยชน์ที่หลากหลายแก่ร่างกาย แนะนำให้สาว ๆ ที่กำลังอยู่ในช่วงของการลดน้ำหนัก หันมาให้ความสำคัญกับการทานปลาแซลมอน ซึ่งถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ไม่ควรพลาด อกไก่ อกไก่คืออาหารที่ให้โปรตีนแก่ร่างกาย อีกทั้งยังเป็นอาหารที่มีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ จึงถือเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก และต้องการสร้างกล้ามเนื้อให้สวยงามไปด้วย ทั้งนี้ก็ควรลดปริมาณการทานอาหารที่มีไขมันสูงพร้อมทั้งควบคู่ไปกับการออกกำลังกายจะช่วยให้การลดน้ำหนักได้ผลดียิ่งขึ้น ไข่ การทานไข่วันละ 1 – 2 ฟอง ไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย อีกทั้งยังช่วยให้อิ่มเร็ว จึงถือเป็นการลดปริมาณแคลอรีในร่างกายไปด้วย แต่สำหรับสาวลดน้ำหนักคนไหนที่กลัวว่าการทานไข่จะทำให้ร่างกายได้รับแคลอรีสูงเกินไป แนะนำให้ทานเฉพาะไข่ขาวก็ได้เช่นกัน เต้าหู้ ทราบหรือไม่ว่าเต้าหู้ 1 ก้อน […]