ปลาแซลมอน มีดีอย่างไร

ปลาแซลมอน มีดีอย่างไร ปลาแซลมอน หรือที่หลายคนเรียกติดปากว่าปลาส้ม เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในขณะนี้ ด้วยรสชาติที่เรียกได้กินแล้วรู้รู้ฟินกันไปตาม ๆ กัน แต่รู้หรือไม่นอกจากรสชาติที่หลายคนติดใจแล้วนั้น ปลาแซลมอนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกหลายด้าน ว่าแต่จะมีอะไรบ้างนั้นเราไปดูกันเลย เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 อย่างที่บอกว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 มีอยู่มากในปลาแซลมอน ซึ่งทางสถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สหรัฐอเมริกา (Office of Dietary Supplements : ODS) ก็เผยผลวิจัยที่พบว่า กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยบรรเทาอาการตาแห้ง โรครูมาตอยด์ และยังมีส่วนช่วยพัฒนาสมองและการจดจำ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาอื่น ๆ ที่พบว่า กรดไขมันชนิดนี้มีประโยชน์ต่อระบบประสาท แถมยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย บำรุงสายตา ปลาแซลมอนยังถือเป็นอาหารช่วยบำรุงสายตา โดยเฉพาะอาการตาแห้ง เพราะปลาแซลมอนอุดมไปด้วย DHA ซึ่งเป็นกรดที่มีอยู่ในจอประสาทตา อีกทั้งยังมีวิตามิน A ซึ่งมีสรรพคุณบำรุงสายตา รวมไปถึงเจ้ากรดไขมันโอเมก้า 3 ก็ยังดีต่อสุขภาพดวงตาอีกด้วย ช่วยเพิ่มพลังร่างกาย แก้อ่อนเพลีย เหนื่อยล้า วิตามิน B12 และไนอะซิน หรือวิตามิน […]