อาหารที่คนญี่ปุ่นเชื่อว่า ช่วยผิวทนทานรังสียูวีได้จากภายใน

อาหารที่คนญี่ปุ่นเชื่อว่า ช่วยผิวทนทานรังสียูวีได้จากภายใน แสงแดดที่แรงกล้าในช่วงหน้าร้อนในญี่ปุ่นนอกจากจะเป็นสาเหตุของลมแดดแล้วก็ยังทำร้ายผิวหนัง ไม่ว่าจะเป็นการทำให้เกิดกระและฝ้า ตลอดจนทำให้ผิวหนังแสบไหม้ได้ นอกจากการป้องกันจากภายนอกโดยการใช้ครีมกันแดด ใส่หมวก หรือกางร่มเมื่อต้องออกแดดแล้ว การป้องกันจากภายในโดยการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าเพื่อให้ผิวหนังทนทานต่อรังสียูวี (UV) นั้นก็มีความสำคัญไม่น้อย มารู้จักอาหารที่คนญี่ปุ่นแนะนำว่าช่วยให้ผิวหนังทนทานต่อรังสียูวี และอาหารที่ควรระวังไม่รับประทานในวันที่ต้องออกไปกลางแดดกัน อาหารที่ช่วยผิวทนทานต่อยูวีจากภายใน รังสียูวีจะมีผลให้ร่างกายสร้างออกซิเจนที่มีพลัง (Active oxygen) ซึ่งเป็นสารอนุมูลอิสระขึ้นมา สารชนิดนี้จะไปกระตุ้นให้เกิดการสังเคราะห์เมลานินซึ่งเป็นสาเหตุของฝ้าและรอยกระขึ้นมา อีกทั้งยังไปลดการสร้างคอลลาเจนจนส่งผลให้ผิวหนังเหี่ยวย่นและหย่อนคล้อย เพื่อลดปริมาณออกซิเจนที่มีพลังตัวร้ายนี้ จึงควรรับประทานอาหารที่มีผลในการต้านสารอนุมูลอิสระดังต่อไปนี้ วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยขจัดออกซิเจนที่มีพลังที่ถูกสร้างขึ้นมาจากการกระตุ้นโดยกันรังสียูวีออกจากร่างกาย อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินอี ได้แก่ อัลมอนด์ ถั่วต่าง ๆ งา ฟักทอง อะโวคาโด และปลาไหล เป็นต้น วิตามินเอ หนึ่งวิตามินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยคงสภาพที่แข็งแรงของผิวหนังและเยื่อเมือก อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ ได้แก่ แครอท ฟักทอง ปลาไหล ตับสัตว์ และชีส เป็นต้น เบต้า แคโรทีน สารชนิดนี้จะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย ซึ่งจะช่วยเสริมปริมาณวิตามินเอให้แก่ร่างกาย อาหารที่อุดมไปด้วยเบต้า แคโรทีน ได้แก่ แครอท ฟักทอง […]