Tag: ดูแลสุขภาพ

สมุนไพรติดบ้าน เสริมภูมิต้านทานให้แข็งแรง ต้องยอมรับเลยว่าในช่วงที่มีการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้เราต่างให้ความสำคัญกับภูมิต้านทานในร่างกายของตัวเองอย่างมาก เพราะเมื่อใดที่ร่างกายมีภูมิต้านทานที่แข็งแรงดี ย่อมทำให้การป่วยไม่รุนแรงมากมายนัก วันนี้เราจึงขอนำเสนอ 6 สมุนไพรที่ควรมีติดบ้านไว้ ซึ่งล้วนเป็นสมุนไพรที่ช่วยเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายได้เป็นอย่างดี พริกไทยดำ พริกไทยดำมีสรรพคุณช่วยขับเสมหะ แก้อาการเจ็บคอ แก้ไอ ช่วยทำให้จมูกโล่ง และหายจากอาการคัดจมูกและหวัดได้ดี อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรที่ช่วยขับเหงื่อ ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย และช่วยแก้ไข้ได้ด้วยวิธีธรรมชาติอีกด้วย ขมิ้น ขมิ้นเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยามากมาย และเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่โบราณ อีกทั้งยังมีความเด่นในการเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย พร้อมทั้งช่วยต้านหวัดได้ดีอีกด้วย ซึ่งงานวิจัยได้ค้นพบว่า การกินขมิ้นช่วยเสริมภูมิต้านทานในร่างกายได้จริง แค่ผสมขมิ้นลงไปในเครื่องดื่มหรืออาหารสักหน่อย ก็ทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทานมากขึ้นแล้ว ตะไคร้ ตะไคร้คือสมุนไพรที่มีความโดดเด่นในการกำราบอาการป่วยอย่างเช่นโรคหวัดได้เป็นอย่างดี เพียงแค่เอาตะไคร้ที่หั่นเป็นชิ้นมาต้มกับขิงแล้วจิบบ่อย ๆ ก็ช่วยบรรเทาอาการป่วยจากอากาศชื้นในหน้าฝนได้ อีกทั้งถ้าใครไม่อยากเสี่ยงเป็นหวัดในช่วงหน้าฝนก็สามารถดื่มเพื่อป้องกันโรคหวัดไว้ก่อนก็ไม่เสียหายอะไร กระชาย กระชายเป็นสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน เมื่อกินเข้าไปจะทำให้อุณหภูมิในร่างกายสูงขึ้น ซึ่งกระชายมักถูกนำเอามารักษาอาการป่วยต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นในช่วงหน้าฝน เพื่อทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น เพราะในช่วงหน้าฝนจะส่งผลให้อุณหภูมิในร่างกายของคนเราลดต่ำลงจากความหนาวและจากอากาศที่ชื้นนั่นเอง กะเพรา กะเพราเป็นสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน และช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้น อีกทั้งยังมีส่วนช่วยป้องกันอาการหวัดที่เข้ามาย่างกรายอีกด้วย โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝนหรือในวันที่อากาศอึมครึมหรือฟ้าหม่น ๆ แนะนำให้ลองสัมผัสกับกลิ่นของใบกะเพรา จะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น โหระพา โหระพาจัดเป็นสมุนไพรที่อยู่ในกลุ่มเดียวกับกะเพรา แต่อาจจะมีความพิเศษตรงที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังมีข้อดีตรงที่สามารถดับกลิ่นคาวในอาหารได้ดี ทั้งนี้โหระพายังมีสรรพคุณช่วยลดไข้หวัด […]

5 อันตรายต่อสุขภาพที่อาจเจอในวัย 50+ คนเราอายุมากขึ้นทุกปี ๆ นอกจากประสบการณ์ ความทรงจำ หรือร่างกายแล้ว เรื่องสุขภาพก็มีการเปลี่ยนแปลงไปตามวัยเช่นกัน โดยเฉพาะคนวัย 50 ปีขึ้นไป หรือที่เราเรียกกันว่าผู้สูงอายุ ที่โรคร้ายหรือปัญหาทางสุขภาพต่าง ๆ เข้ามารุมเร้าอย่างไม่ขาดสาย วันนี้เราจะพาไปดูกันกับ 5 อันตรายต่อสุขภาพที่อาจเจอในวัย 50+ ซึ่งมีดังต่อไปนี้ เบาหวาน ความดันโลหิต และไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวานเป็นโรคที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ เพราะยิ่งอายุมากขึ้นตับอ่อนที่ทำหน้าที่ผลิตฮอร์โมนอินซูลินที่ใช้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดก็ยิ่งเสื่อมลง แล้วยิ่งอายุมากขึ้นเราก็ต่างสะสมพฤติกรรมที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานมากขึ้น ทั้งอาหารการกินที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงและกิจวัตรที่ใช้พลังงานน้อยลงกว่าตอนที่อายุยังน้อย ขณะที่โรคความดันโลหิตสูงและไขมันในเลือดสูงก็มักจะเกิดในกลุ่มคนมีอายุโดยเฉพาะผู้ชายซึ่งมักมีพฤติกรรมที่ทำร้ายร่างกายซ้ำ ๆ เป็นเวลานาน ไม่ว่าจะเป็นการสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์หรือการพักผ่อนน้อย ระบบประสาทและสมอง ยิ่งอายุมากขึ้น สมองก็จะเกิดการฝ่อลงเหมือนกับอวัยวะอื่น ๆ ยิ่งถ้าเป็นเบาหวานอีกด้วยนั้น ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคระบบประสาทและสมองเช่นอัลไซเมอร์ก็ยิ่งเพิ่มขึ้นเป็นหลายเท่า ซึ่งความเสื่อมของระบบประสาทและสมองจะแสดงอาการได้หลายอย่าง เช่น หลง ๆ ลืม ๆ ย้ำคิดย้ำทำ อารมณ์แปรปรวน ระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่ายมีปัญหา เริ่มตั้งแต่ต้นกระบวนการคือการย่อยอาหารที่ปาก เพราะฟันและเหงือกก็เริ่มอ่อนแอไปลงตามวัย ทำให้รับประทานอาหารไม่ค่อยได้ ส่วนลิ้นก็รับรสได้น้อยลง เรื่อยไปจนถึงกระบวนการในกระเพาะอาหารที่เริ่มไม่ค่อยยืดหยุ่น จึงอาจอิ่มเร็วและพบปัญหาท้องผูกได้ ร่างกาย […]

ผลไม้สำหรับเด็กน้อย 6 เดือนขึ้นไป เด็กวัย 6 เดือนเป็นวัยที่เริ่มมีพัฒนาการมากขึ้น เนื่องจากเขาจะคันเหงือก ฟันกำลังจะขึ้น จึงต้องการที่จะบดเคี้ยว นอกจากนี้ยังเป็นวัยที่เริ่มเรียนรู้รสชาติต่าง ๆ การเสริมอาหารอื่นนอกจากนมแม่จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะช่วยเสริมสร้างฟัน สร้างภูมิคุ้มกันให้มากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังสร้างพัฒนาการให้เขาด้วย ซึ่งหนึ่งในเมนูอาหารเด็กที่ควรให้ทารกได้ลองกินคือ ผลไม้ เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุ แถมรสชาติหวานอร่อยถูกใจลูกน้อย เรามาดูกันว่า ผลไม้สำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป มีอะไรบ้าง กล้วย รสชาติหวานอร่อย ย่อยง่าย อีกทั้งกล้วยบดยังมีลักษณะเป็นครีมที่ช่วยให้ลูกกินง่ายขึ้น ในกล้วยมีใยอาหารแบบละลายน้ำ ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย และยังมีโพแทสเซียมสูงอีกด้วย แอปเปิล เน้นเป็นแอปเปิลแดงที่มีรสหวาน อ่อนละมุน และย่อยง่าย เป็นผลไม้ที่มีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับเด็ก ๆ อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ลูกขับถ่ายได้ดีขึ้น อะโวคาโด ผลไม้รสนวล ๆ เนื้อครีมมี่ กินง่าย มีวิตามินอี และกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายโดยเฉพาะหัวใจ แต่ควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 2-3 ชิ้นเต๋า เพราะเป็นผลไม้ที่มีไขมันสูง และเด็กบางคนอาจจะไม่ชอบรสชาติของอะโวคาโด จึงอาจจะบดผสมกับกล้วยเพื่อเพิ่มรสชาติได้ ลูกแพร์ ลูกแพร์มีรสหวานและเต็มไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งป้องกันอาการท้องผูกในทารกได้ รสชาติหวานหอม […]

ปลาแซลมอน มีดีอย่างไร ปลาแซลมอน หรือที่หลายคนเรียกติดปากว่าปลาส้ม เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในขณะนี้ ด้วยรสชาติที่เรียกได้กินแล้วรู้รู้ฟินกันไปตาม ๆ กัน แต่รู้หรือไม่นอกจากรสชาติที่หลายคนติดใจแล้วนั้น ปลาแซลมอนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกหลายด้าน ว่าแต่จะมีอะไรบ้างนั้นเราไปดูกันเลย เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 อย่างที่บอกว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 มีอยู่มากในปลาแซลมอน ซึ่งทางสถาบันสุขภาพแห่งชาติ สำนักงานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สหรัฐอเมริกา (Office of Dietary Supplements : ODS) ก็เผยผลวิจัยที่พบว่า กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยบรรเทาอาการตาแห้ง โรครูมาตอยด์ และยังมีส่วนช่วยพัฒนาสมองและการจดจำ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาอื่น ๆ ที่พบว่า กรดไขมันชนิดนี้มีประโยชน์ต่อระบบประสาท แถมยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย บำรุงสายตา ปลาแซลมอนยังถือเป็นอาหารช่วยบำรุงสายตา โดยเฉพาะอาการตาแห้ง เพราะปลาแซลมอนอุดมไปด้วย DHA ซึ่งเป็นกรดที่มีอยู่ในจอประสาทตา อีกทั้งยังมีวิตามิน A ซึ่งมีสรรพคุณบำรุงสายตา รวมไปถึงเจ้ากรดไขมันโอเมก้า 3 ก็ยังดีต่อสุขภาพดวงตาอีกด้วย ช่วยเพิ่มพลังร่างกาย แก้อ่อนเพลีย เหนื่อยล้า วิตามิน B12 และไนอะซิน หรือวิตามิน […]

ท่ายืดเหยียดร่างกาย สำหรับคนทำงานที่บ้าน เมื่อชีวิตมนุษย์เงินเดือนที่ต้องเปลี่ยนบ้านหรือคอนโดให้เป็นออฟฟิศจำเป็น แม้ข้อดีคือลดเวลาในการเดินทาง ไม่ต้องตื่นเช้า กลับดึก มีเวลาทำธุระส่วนตัวมากขึ้น แต่ข้อเสียคือเราจะเคลื่อนไหวร่างกายน้อยลง แค่ลุกจากเตียงมาที่โต๊ะทำงาน ไม่ต้องเดินทางไปไหน ไม่ต้องเดินไปเบียดเสียดต่อคิวเพื่อนซื้ออาหารเที่ยง ทำให้หลายคนมักเผลอลืมนั่งทำงานในอิริยาบถเดิม ๆ นาน ๆ ติดต่อกัน จนอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวได้ ไม่ว่าจะเป็น อาการปวดไหล่ ปวดหลัง, เจ็บสะโพก เมื่อยคอ ฯลฯ ด้วยโต๊ะหรือเก้าอี้ที่อาจไม่เหมาะสมกับการนั่งทำงานเป็นเวลานาน เมื่อคุณนั่งทำงานในอิริยาบถเดิม ร่างกายจะเริ่มยึดเกร็งมากขึ้น ดังนั้นควรเปลี่ยนท่านั่ง และขยับขยายร่างกายระหว่างวัน แม้ข้อเสียฟังดูน่ากลัวแต่ข้อดีคือคุณสามารถยืดเหยียดร่างกายได้ ใช้เวลาไม่กี่นาที และที่สำคัญใช้พื้นที่น้อยมาก วันนี้เรามีท่ายืดเหยียดร่างกาย มาฝากสำหรับคนที่ต้องทำงานที่บ้านกัน ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลย World’s Greatest Stretch ถ้าการทำงานที่บ้านมันยุ่งยาก แทบไม่มีเวลาว่าง ท่านี้คือคำตอบ ได้ทั้งหลัง สะโพก ข้อศอก ขา และหัวไหล่ ครบเครื่องสุด ๆ พยายามทำท่านี้เป็นอย่างแรกเมื่อคุณลุกจากเก้าอี้ ยืนกางขากว้างประมาณสะโพก ก้าวขาซ้ายไปข้างหน้าแบบท่า Lunges โดยให้หัวเข่าขาหน้าตั้งฉาก 90 องศากับพื้น หัวเข่าไม่ควรเกินปลายเท้า […]

กินส้มตำอย่างไรให้สุขภาพดี ส้มตำ นอกจากให้ความอร่อย และสามารถช่วยลดน้ำหนักได้แล้ว ส้มตำยังช่วยในเรื่องของสุขภาพได้อีกด้วย เพราะส้มตำอุดมไปด้วยอาหารที่มีประโยชน์หลากหลาย เพียงแค่ทานอย่างถูกต้องก็สามารถช่วยดูแลสุขภาพของคนเราได้ วันนี้เราจะมาแนะนำกันว่ากินส้มตำอย่างไรให้สุขภาพดี ความสะอาด ทั้งความสะอาดของวัตถุดิบ เครื่องปรุง และความสะอาดของอุปกรณ์อย่างครก สาก ภาชนะที่ใส่ รวมถึงความสะอาดของสถานที่ด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของเชื้อโรคที่อาจแฝงมาได้ และลดความเสี่ยงกินส้มตำแล้วท้องเสีย อ้อ ! อย่าลืมสังเกตถั่วลิสง กุ้งแห้ง กระเทียม วัตถุดิบที่เป็นของแห้งอื่น ๆ ด้วยนะคะ ของเหล่านี้ควรเก็บอย่างมิดชิด ไม่อยู่ในที่อับชื้น เพราะอาจมีเชื้อราอย่างอะฟลาทอกซินซึ่งเป็นอันตรายต่อตับ และอาจก่อมะเร็งได้ กินตำถาดที่ปลอดภัย หากเป็นส้มตำถาดควรมีใบตองรอง จานรอง ถาดเป็นถาดสเตนเลสเกลี้ยง ๆ ไม่มีลวดลายและสีสันฉูดฉาด เพราะกรดอย่างน้ำมะนาวหรือน้ำมะขามอาจกัดกร่อนสารตะกั่ว แคดเมียม ที่เป็นโลหะหนักจากถาดสังกะสีที่มีลวดลายต่าง ๆ ได้ ตำกินเอง หากเราตำส้มตำกินเองเราจะควบคุมทั้งความสะอาด และรสชาติที่ไม่หวานจัด เค็มจัด หรือปริมาณผงชูรสเยอะ ๆ ได้ ดังนั้นหากเป็นคนชอบกินส้มตำมากจริง ๆ ลองตำส้มตำแบบคลีน ๆ โดยไม่ใส่น้ำตาล หรือใส่ปริมาณน้อย เลือกน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพอย่างหญ้าหวาน หรือสารที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล […]

ประโยชน์ดี ๆ จากการดื่มน้ำตอนเช้า การดื่มน้ำนั้นสำคัญต่อระบบการทำงานของร่างกายมาก ๆ เพราะมันช่วยส่งสารอาหารผ่านเซลล์ต่าง ๆ ลดอุณหภูมิของร่างกาย ช่วยให้ข้อต่อต่าง ๆ ทำงานได้เป็นอย่างดี มากไปกว่านั้นมีงานวิจัยที่แสดงให้เป็นประโยชน์แล้วว่าการดื่มน้ำในตอนเช้าเป็นประจำมันดีต่อร่างกายมาก ๆ วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับ 5 ประโยชน์ของการดื่มน้ำตอนเช้า ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลย ช่วยลดน้ำหนัก มาไขข้อข้องใจกันสักหน่อยว่าการดื่มน้ำตอนเช้าช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร ลองดื่มน้ำก่อนอาหารมื้อหลัก มีการศึกษาในปี 2010 ชี้ว่า ผู้ใหญ่และผู้สูงอายุจะลดน้ำหนักได้มากขึ้นเมื่อดื่มน้ำราว ๆ 500 มิลลิลิตรก่อนอาหารแต่ละมื้อในระยะเวลา 12 สัปดาห์ ที่เป็นเช่นนั้นเพราะผลระบุว่าการลดน้ำหนักนี้เป็นผลมาจากการลดการบริโภคพลังงานจากมื้ออาหาร (อิ่มน้ำเลยกินน้อยลง) นอกจากนี้ยังมีความเกี่ยวเนื่องกับระบบที่เรียกว่า เทอร์โมเจนีซีส (Thermogenesis) เป็นการผลิตความร้อนของร่างกาย ทำให้เกิดการเผาผลาญแคลอรี อีกงานที่ขอยกมาจากปี 2013 พบว่าเด็กผู้หญิงที่ดื่มน้ำและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (ดื่มน้ำเยอะแต่กินของทอด ไขมันก็ไม่ลด) โดยให้ดื่มน้ำก่อนอาหารเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น เป็นเวลา 8 สัปดาห์ พบว่าน้ำหนักตัวลด อาจจะกล่าวได้ว่าน้ำเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยลดน้ำหนัก ไม่ใช่ดื่มน้ำแล้วจะลดน้ำหนักได้เลยน่าจะถูกต้องกว่า ความจำและสุขภาพจิตดีขึ้น สมองประกอบด้วยน้ำถึง 83% แม้แต่การขาดน้ำเพียงเล็กน้อยก็ส่งผลต่อการรับรู้ของเรา มีงานวิจัยชี้ว่า […]