16 อาหารที่ไม่ควรแช่ไว้ในตู้เย็น

16 อาหารที่ไม่ควรแช่ไว้ในตู้เย็น เหล่าพ่อบ้าน – แม่บ้านอาจจะเคยชินกับการเก็บวัตถุดิบอาหารเหล่านี้เอาไว้ในตู้เย็น เพราะคิดว่าตู้เย็นจะช่วยถนอมอาหารให้เก็บไว้กินได้นานขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องที่ไม่ค่อยถูกต้องนัก เนื่องจากอาหารบางชนิดวางไว้ในอุณหภูมิห้องก็พอแล้ว อีกทั้งการนำไปแช่ตู้เย็นอาจจะทำให้อาหารเน่าเสียและมีรสชาติผิดเพี้ยนไปจากเดิมเลย วันนี้เราเลยจะพาไปดูกันว่า 16 อาหารที่ไม่ควรแช่ไว้ในตู้เย็นนั้นมีอะไรบ้าง มะเขือเทศ หากนำผลมะเขือเทศสด ๆ ไปแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ผิวที่เคยเต่งตึงก็จะเหี่ยวและช้ำ อีกทั้งรสชาติก็จะไม่อร่อยเหมือนเดิม วิธีการเก็บมะเขือเทศที่ดีที่สุดคือ ใส่ไว้ในตะกร้าหรือกล่องพลาสติก แล้ววางไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ แต่ถ้าอยากให้มะเขือเทศสุกเร็วขึ้น แนะนำให้ห่อไว้ในถุงกระถางอีก 1 ชั้น กระเทียม กระเทียมเป็นอาหารที่ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเด็ดขาด เพราะกระเทียมมีความชื้นสูง และอาจมีต้นอ่อนงอกออกมา แม้จะไม่เป็นอันตรายกับสุขภาพ แต่การเก็บกระเทียมไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิห้องและไม่โดนแสงแดดจะทำให้เก็บไว้กินได้นานขึ้น หัวหอมใหญ่ เป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่มีความชื้นสูง หากเก็บไว้ในตู้เย็นจะทำให้เกิดราง่าย อีกทั้งยังทำลายเนื้อสัมผัสเดิม แนะนำให้เก็บไว้ในถุงกระดาษเจาะรูหรือถุงตาข่าย วางไว้ในที่แห้งหรืออุณหภูมิห้องจะดีที่สุด มันฝรั่ง ถ้าเผลอนำมันฝรั่งเข้าไปแช่เอาไว้ในตู้เย็น จากรสชาติที่มัน ๆ นุ่ม ๆ ก็จะกลายเป็นรสเฝื่อน ๆ เหมือนแป้ง และเนื้อสัมผัสจะหยาบคล้ายเนื้อทราย ฉะนั้นเราควรจะเก็บมันฝรั่งไว้ในถุงกระดาษ แล้ววางไว้ในห้องครัว โดยเลี่ยงจุดที่มีแสงแดด เนื่องจากแสงจะทำให้มีคลอโรฟิลล์เพิ่มขึ้นและมีรสชาติขม นอกจากนี้ห้ามใส่ไว้ในถุงพลาสติก เพราะจะทำให้เกิดความชื้นและเชื้อราตามมาได้ อะโวคาโด ถ้าอะโวคาโดที่ซื้อมายังดิบและแข็งอยู่ […]